Hoe begin ik eraan?

Stel jezelf eerst de volgende vragen:

Wat wil ik bereiken?

Hoeveel tijd wil ik erin steken?

Wil je zelfvoorzienend zijn qua groenten doorheen het hele jaar dan heb je minstens 100m² grond nodig en moet je er gemiddeld meer dan 8u per week tijd insteken. Wil je daarnaast ook droge bonen telen, graan telen, appelsap maken, dieren kweken,... de uren tellen vlotjes op.

Wil je af en toe iets snoepen uit je tuin dan kan je beginnen met 1m², een paar keer per jaar een uur werk en daarnaast af en toe 5 minuutjes werk.

Je kan je tuin intensief of extensief bewerken, veel tijd op een kleine oppervlakte met een hoge opbrengst per m² of heel weinig tijd op een grote oppervlakte met een lage opbrengst per m². Of een combinatie of iets tussenin.

Hoe groot is het stuk dat ik wil en kan bewerken?

Ik raad aan om klein te beginnen maar je tuin zo in te richten dat je vlotjes kan uitbreiden wanneer je wil.

Welke grondsoort heb ik?

Zand: Gemakkelijk bewerkbaar, vroege teelten, houdt niet goed voedingsstoffen vast dus verwacht geen gigakolen en knolselders. Fouten qua grondbewerking gemakkelijker te herstellen.

Leem: Geen vroege teelten, nog ietwat bewerkbaar, houdt voedingsstoffen goed vast.

Klei: Geen vroege teelten, moeilijk bewerkbaar, kan lang nat blijven (voor en nadeel), houdt voedingsstoffen heel goed vast. Fouten qua grondbewerking moeilijker te herstellen maar als deze bodem goed behandeld wordt dan heb je er jarenlang plezier van.

In elk geval: organisch materiaal toevoegen en dan vooral koolstof voor een goede humusopbouw.

Hoe is de grondstructuur/vruchtbaarheid?

Gecompacteerd?

keihard, niet korrelig, begroeid door veel zuring of smalle weegbree.

Zet een teelt zoals rogge of koolzaad om de grond te breken, voeg bovenop de grond een dikke laag organisch materiaal om het bodemleven te stimuleren. Heel gecompacteerde grond kan je ook losser maken door een woelvork te gebruiken of eenmalig te frezen.

Rijk aan stikstof?

Weelderige bladgroei, netels, bramen, donkergroen gras, klaver die er al lang staat.

Als je organisch materiaal toevoegd zorg dan dat het niet te stikstofrijk is(bijvoorbeeld stalmest met vooral stro of extra stro erdoor gemengd, bladafval) Ideaal om je moestuin te beginnen nadat je de netels en bramen hebt verwijderd.

Arm aan stikstof?

Kale plekken, flets gras (kan ook door schaduw komen).

Voeg organisch materiaal toe dat eerder meer stikstof bevat (stalmest, grasmaaisel gemengd met bladafval, compost).

Hoe is het stuk grond gelegen qua zonlicht?

Eenjarige groenten willen zon, veel zon.

Is er toch vooral schaduw: richt je op bladgroentes en of meerjarige planten.

Hoe hoog komt de grondwaterspiegel in de winter/lente/zomer/herfst?

Heel hoog? overweeg om je groentenbedden ietwat te verhogen(10cm doet al veel).

Heel laag in de zomer? overweeg een bron van water of denk aan een zachte mulch voor de zomer.

Is er ruimte voor biodiversiteit?

Een haag, een ruig stukje, een bloemenveldje, een takkenhoop.

We gunnen de natuur ook iets, beter nog we werken ermee samen, al deze elementen zorgen voor predatoren die mogelijke plagen in de moestuin bestrijden.

Welke bronnen heb ik in de buurt?

Water?

Serre?

Raam op zuidkant gericht voor opkweek?

Organisch materiaal? mest, bladafval, hakselhout, stro, grasmaaisel,...

Pas je ontwerp aan aan de lokale mogelijkheden.

Bestaande situatie omvormen naar moestuin

Is het op deze moment gras?

leg karton met daarbovenop een laag compost, plant een maand of 2 later kolen, pompoenen, courgetten, warmoes, andere grote stevige planten door het karton heen. Na een maand of 3/4 kan je ook subtielere teelten zoals radijs, wortel, spinazie... zaaien.

Of leg compost met daarbovenop gerecupereerde landbouwfolie, plant pompoenen doorheen de plastiek of wacht 3/4 maanden, haal de plastiek weg, krab je bodem en begin met je teelten.

Is het op deze moment een ruigte?

Verplant de kleine boompjes, maai alles, leg een dikke laag organisch materiaal, leg landbouwplastiek, wacht minstens 4 maanden, haal landbouwplastiek weg, haal de hardnekkige onkruiden er met de hand uit(dit gaat nu veel vlotter dan ervoor). krab, zaai dik in met een groenbemester zoals rogge of phacelia.

Als je geen 4 maanden wilt wachten kan je een stuk op bovenstaande manier doen en een stuk met de hand proper maken en daar al beginnen.

Kweekgras en winde?

Met de hand weghalen, alle wortels uit de grond halen, wachten, alles dat terug opkomt weer weghalen en zo mogelijk herhalen.

Dikke laag organisch materiaal en landbouwfolie kan helpen om ze makkelijker uit de bodem te halen.

Beginnen met een moestuin van meer dan 30m²?

Onderschat het werk niet. Begin met de helft, dek de andere helft af zoals hierboven beschreven is en zet pompoenen doorheen de landbouwfolie, na 1 seizoen weet je hoeveel/of je verder wilt uitbreiden en is de bodem al klaargemaakt.

Geen fan van landbouwfolie?

Karton en compost werken ook.

Via deze link kan je een boekje downloaden dat ik heb gemaakt rond het opstarten van een tuin. Het tweede deel met al de roosters is minder interessant.